【らでぃっしゅぼーや】11月＆12月のいと愛づらし

すっかりブログを書かなくなってしまいました・・・。
その間に２回分のいと愛づらし野菜が到着したので一気にご紹介します。

2016年11月
・安納芋
・聖護院大根
・野沢菜

この中で普段見かけないのは聖護院大根でしょうか。一瞬カブかと思いました。写真を撮りわすれましたが、煮物にしましたよ。
安納芋は、最近では珍しくない野菜になりましたね。サツマイモの使い道がイマイチレパートリーが少なくて溜まってしまいがちです。

2016年12月
・ウーハン(里芋)
・三浦大根
・赤ネギ

ウーハンと赤ネギは、普通の里芋と長ネギとどう違うのか、あまり味では感じませんでした。今回は三浦大根に驚きです。ダンボールが妙に重いな！と思って開けたらどーん！と鎮座していました。
かなり量があったので、おでんにすることに。
出汁からおでんを作るのは初めてでしたが、薄口醤油で作ったら好みの味になりました。この後おでんにはまってしまい、この冬は何回か週末におでんを仕込んでいます。

こんな感じの11月12月のお野菜でした。